Тушка качки в апельсиновому маринаді, 1кг

Заморожена
ТМ «Guten Duck»

Ціна вказана за 1 кг продукту

Вага утки - 2-2,5 кг

Що це за продукт і чим він корисний

Представляємо вашій увазі заморожену тушку качки бренду «Guten Duck», вже попередньо мариновану в апельсиновому маринаді. Такий продукт є чудовим рішенням для тих, хто хоче приготувати ефектну м'ясну страву без довгої підготовки: маринад уже зроблений, продукт зберігається у замороженому вигляді – досить просто розморозити та приготувати.

Качка - м'ясо з насиченим смаком, яскравішим, ніж курка або індичка, а апельсиновий маринад додає легку цитрусову свіжість і аромат. Такий маринад здатний підкреслити смак качки, зробити її більш цікавою та святковою.

Склад, маринад та особливості зберігання 

У складі: качку (основний інгредієнт), апельсин (або апельсиновий сік та цедра), питну воду, олію, сіль, цукор, освітлений концентрований апельсиновий сік, регулятори кислотності.

Маринад: апельсиновий - що означає, що м'ясо вже знаходиться в цитрусовому середовищі, що при запіканні дає аромат, колір та смак.

Зберігання: заморожений стан при температурі ~−18 °C.

Перед приготуванням розморозьте в холодильнику або при кімнатній температурі, уникайте різких перепадів.

Як готувати просто та смачно

1. Розморожування:

Дістаньте тушку з морозилки, покладіть у холодильник за 12-24 год до приготування.

Або ж, якщо мало часу — у пакет і під струмінь холодної води до повного розморожування.

2. Підготовка:

Розігрійте духовку до 180-200 °C.

Промокніть тушку паперовим рушником, щоб забрати зайву вологу.

За бажанням: можна злегка натерти сіллю та перцем зверху (маринад вже містить сіль).

3. Запікання:

Покладіть тушку на решітку або лист грудкою вгору.

Запікайте протягом 60-90 хвилин (залежить від розміру тушки).

Якщо бачите, що шкіра дуже швидко темніє – накрийте фольгою.

Для більш хрусткої шкіри - останні 10-15 хв можна дати сильний жар (~220 ° C) або включити гриль.

4. Відпочинок:

Після приготування дайте тушці постояти 10-15 хв перед обробкою так соки розподіляться і м'ясо буде соковитіше.

5. Подача:

Наріжте шматками: ніжки, стегенця, грудка.

На гарнір чудово підійдуть тушковані яблука, запечені картопля-частки, легкий салат із цитрусами.

Полийте соком, що утворився при запіканні, або приготуйте легкий апельсиновий соус (апельсиновий сік + трохи бульйону + вершкове масло) - це підкреслить маринад.

Такий спосіб приготування підійде для сімейної вечері чи прийому гостей: не вимагає складних технік, але результат вражає.

Інформація про доставку 

Доставка по Харкову та області.