Лангустины аргентинские без головы PESCAR, 2 кг

Описание

Лангустины аргентинские Langostino Austral – премиальный морепродукт без головы, глубокой заморозки. Размер С1, фасовка 2 кг (4,4 lb).

Вылов в океане, не аквакультура.

Продукт сырой, ультра-замороженный, сохраняет свежесть и натуральный вкус. Отличается плотным мясом и выраженным морским ароматом.

Подходит для жарки, запекания, гриля, пасты, ризотто и салатов.

Характеристики

1. Страна происхождения: Аргентина
2. Бренд: PESCAR
3. Упаковка: 2 кг
4. Размер: С1
5. Состояние: сырые, без головы, заморозка

КБЖУ (на 100 г)

• Калорийность: ~90 ккал
• Белки: 18 г
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 0 г

Методы приготовления

1. Разморозить при +4°C (не в горячей воде).

2. Обжарить на сковороде, запечь или приготовить на гриле.

3. Время тепловой обработки — 3–5 минут, не передерживать.

Рецепты

Лангустины с чесноком и лимоном (классика)

Лангустины – 500 г

Оливковое масло – 2 ст. л.

Чеснок – 3 зубчика

Лимон – ½ шт.

Петрушка, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Разогреть сковороду, обжарить чеснок на оливковом масле, добавить лангустины. Жарить 3–4 минуты до розового цвета. В конце сбрызнуть лимоном и посыпать петрушкой. Подавать горячими.

Лангустины на гриле с паприкой

Лангустины – 600 г

Масло оливковое – 3 ст. л.

Сладкая паприка – 1 ч. л.

Острый перец (по вкусу) – ½ ч. л.

Соль, перец, розмарин

Приготовление:

Смешать масло с паприкой, солью, перцем и розмарином. Замариновать лангустины 15 минут. Обжарить на гриле по 2 минуты с каждой стороны. Подавать с соусом тартар или айоли.