Мисо паста темная, 1 кг - Hoshi

Темная мисо паста – насыщенный и ароматный продукт японской кухни, получаемый путем ферментации соевых бобов с добавлением соли и иногда ячменя или других зерновых. Ее темный цвет, варьирующийся от глубокого коричневого до шоколадного, свидетельствует о длительном процессе ферментации, который может длиться от нескольких месяцев до нескольких лет.

Темная мисо паста обладает богатым, сложным вкусом с ярко выраженными солеными, умами и землистыми нотами, иногда с легкой горчинкой. Она идеально подходит для придания глубины и насыщенности супам, рагу, соусам и маринадам. Чаще используется в традиционных японских блюдах, таких как суп мисо, а также в современных рецептах для усиления вкусовых оттенков.

Этот продукт богат белком, минералами и пробиотиками, что делает его полезным дополнением к питанию. Темная мисо паста особенно хорошо сочетается с мясом, грибами и овощами, раскрывая свои лучшие качества в долго готовящихся горячих блюдах.

Состав: 

Страна производитель - Китай