Грибы Подберезовики, 1 кг

Замороженные.

Грибы подберезовики – цвет шляпки может быть разным, от белого до темно серого, ножка до низа немного толще, белая с продольными темными чешуйками. Середина белая. 

Калорийность "25 ккал на 100 грамм грибов"

Очень вкусный красивый гриб, почти не уступающий по вкусу белому грибу.   Его можно варить, жарить, мариновать. Главное, хорошо почистить ножки, потому что к ним цепляются листики и веточки.

Способ приготовления:

1. Подготовка.

Отварить размороженные грибы в большом количестве подсоленной воды в течение 10 минут. Затем еще 30 минут в новой подсоленной воде. Бульон получится темный и ароматный, его можно использовать для приготовления супов и других блюд.

2. Сваренные подберезовики можно поджарить с репчатым луком, тимьяном и чесноком. Можно протушить со сметаной.

3. Можно сварить суп. Хорошо подходит рис и перловка.

4. Маринование. 

Залить подготовленным горячим маринадом отваренные предварительно грибы. 

Подготовить маринад на 1 кг грибов:

▫️500 мл воды

▫️1 ст.ложка уксуса 9%

▫️1 ст ложка соли

▫️0.5 ст ложки сахара

▫️1 лавровый лист

▫️5 горошин черного перца

▫️ 5 горошин душистого перца. 

▫️1 гвоздичка.

Сложить специи в воду и прокипятить 5 минут и добавить в конце уксус.

Немного охладить и залить подготовленные грибы.

Производитель – Украина.

Отгружаем от 1 кг.