Гриб білий заморожений, 1 кг
Заморожений білий гриб – лісове золото у вашому раціоні
Що таке білий гриб та чому він цінується?
Білий гриб (Boletus edulis), або боровик, – один із найкорисніших та ароматних лісових грибів. Заморожений білий гриб зберігає всі корисні властивості та підходить для приготування багатьох страв. Його щільна м'якоть залишається пружною після розморожування, а смак – насиченим та грибним.
Цей гриб багатий:
- білками та амінокислотами – корисний для спортсменів та вегетаріанців;
- вітамінами групи B – підтримують нервову систему;
- антиоксидантами – зміцнюють імунітет;
- клітковиною – покращує травлення.
Білі гриби ідеально підходять для смаження, маринування, додавання в супи та соуси.
Як заморожують білі гриби?
Заморожені білі гриби – це зручний та натуральний продукт, який проходить дбайливу обробку:
1. Гриби очищають від лісового сміття.
2. Відбирають молоді, міцні екземпляри.
3. Нарізають чи залишають цілими.
4. Гриби шоково заморожуються при температурі -18°C, що дозволяє зберегти структуру, смак та аромат.
Важливо: заморожені білі гриби не можна повторно заморожувати, інакше вони втрачають текстуру та смак.
Як приготувати білі гриби?
Мариновані білі гриби – простий та смачний рецепт
Мариновані білі гриби – чудова закуска, яка ідеально підходить до м'яса, картоплі та салатів.
Інгредієнти:
- 1 кг білих заморожених грибів;
- 1 л води;
- 2 ст. л. солі;
- 1 ст. л. цукру;
- 5 горошин чорного перцю;
- 3 лаврові листи;
- 2 гвоздики;
- 100 мл 9% оцту.
Приготування:
1. Гриби промити, відварити 15 хвилин|мінути|.
2. Відкинути на друшляк, промити холодною водою.
3. Закип'ятити воду, додати сіль, цукор, спеції.
4. Викласти гриби у маринад, варити 10 хвилин.
5. Влити оцет, кип'ятити ще 5 хвилин.
6. Розкласти банками, залити маринадом.
7. Закрити кришками, остудити.
Мариновані білі гриби зберігаються у холодильнику до 3 місяців.
Смажені білі гриби з картоплею – класика смаку
Смажені білі гриби з картоплею – ситна та ароматна страва, яка ідеально підходить для обіду чи вечері.
Інгредієнти:
- 500 г білих грибів;
- 500 г картоплі;
- 1 цибулина;
- 3 ст. л. рослинної олії;
- сіль та чорний перець за смаком;
- зелень для подачі.
Приготування:
1. Гриби відварити у підсоленій воді 10 хвилин.
2. Нарізати шматочками.
3. Картоплю очистити, нарізати брусочками.
4. Цибулю нарізати півкільцями.
5. Обсмажити картоплю до золотистої скоринки.
6. В іншій сковороді обсмажити гриби до рум'яності.
7. Змішати з картоплею та цибулею, посолити, поперчити.
8. Подавайте, посипавши зеленню.
Смажені білі гриби з картоплею можна доповнити сметаною або часником для більш насиченого смаку.
Переваги заморожених білих грибів
1. Всесезонність – доступність у будь-яку пору року.
2. Зручність – не потрібно чистити та готувати.
3. Збереження вітамінів – заморожування зберігає користь грибів.
4. Багатофункціональність – підходять для смаження, варіння, гасіння та запікання.
Вибирайте заморожені білі гриби для своїх страв – це смачно, корисно та зручно!
Калорійність продукту – 34/136 кКал/кДж
Поживна харчова цінність 100 g (г) продукту: - білки - 3,7 g (г); - Жири - 1,7 g (г); - Доступні вуглеводи - 1,1 g (г).
Маса нетто – 1000 г
Вид упаковки – поліетиленовий пакет
Країна походження - Україна